家庭料理-不能停口的<韓國部隊鍋/火腿腸鍋>

韓式料理閲讀(3.31W)

不那麼健康，但非常好吃😋，下飯。配上韓國燒酒的話，美極了。

編着菜譜，漸漸餓了🤦🏻‍♀️••• •••

用料

家庭料理-不能停口的<韓國部隊鍋/火腿腸鍋>的做法

先煮個底湯。您可以選擇常用的方式準備。我這次用的是在超市裏賣的現成底湯料包(懶的時候會用一用)，煮個10~20分鐘就行，簡單方便省時，味道也不賴。
底湯煮的時候，將香腸和火腿腸切片，半個洋葱切條，一大湯勺辣白菜剪碎，放入鍋中。

🐷: 有肉餡放點也行，味道更佳。
香腸加火腿腸，我一共放了6種，我也不知道了，家裏怎麼存了那麼多種的腸。多放幾種吃起來也有意思，味道也比單一的豐富。
這個是烤豆。我也不知道翻譯的對不對，英文是baked beans。如果沒有就只能不放了。
放上烤豆和芝士。
在將半根葱切絲，放在最上面。
煮好的底湯水倒入鍋中，不要沒過葱絲。開火，煮。
火腿鍋煮的時候，準備佐料。
蒜泥，醬油，辣椒粉，白砂糖，胡椒粉按照
2 : 2 : 1 : 1/3 : 1/4調製好，備用。
看洋葱熟了，加入調好的佐料，一邊嘗味，一邊適量加入。

🐷: 受火腿腸味道影響，佐料加多加少或不加，大廚們自己掌握。
再煮2分鐘左右後，關火。
美味的火腿腸鍋就完成了，享用吧。

🐷: 因為蔬菜量不多，所以就配了個韭菜餅。