人間絕味拍黃瓜（附詳細配料比例）

吃完飯想着煮三根玉米，那麼煮玉米的空檔就做個拍黃瓜吧～～～～～

用料  

人間絕味拍黃瓜（附詳細配料比例）的做法  

1. 拍黃瓜：用刀將黃瓜拍裂，切斷裝盤備用。要找個大碗裝，便於攪拌和醃製。

2. 配料準備1:蒜、朝天椒、葱（或香菜）都切碎。

3. 配料準備2:按上圖比例，加入陳醋、生抽、芝麻油、蠔油。

4. 配料準備3:加入一小小小勺鹽。

5. 攪拌醃製：攪拌均勻，醃製五分鐘，保證入味。

6. 裝盤：醃製完後裝盤，湯汁多沒關係，醃入味了就行，如果不想這麼多，那就裝盤之時倒掉一些，但是醃製的時候最好有充足湯汁。

小貼士

細節1:在其他配料充足的情況下，朝天椒、蠔油、芝麻油為核心配料，少之味不足。
細節2:最好最好最好有香菜！！沒有就香葱替代。