自制兒童味精｜美味.補鈣

用料  

自制兒童味精｜美味.補鈣的做法  

1. 蝦皮用之前稍微先泡洗一下，萬一有小沙石啥的可以洗掉。不需要太久，把蝦味都洗淡了。 平時我都是調料盒裏做一點 隨時吃完了隨時做，所以平時都只是抓一把蝦皮 ，就直接稍微沖洗一下就好了…。                         我這次做的量比較多，泡了20分鐘

2. 做少量蝦皮味精的，可以直接從這一步開始。 放在篩子上衝洗一下。

3. 控幹水分 裝盤待用，量少的控幹水分 直接可以放到熱好的鍋裏。

4. 鍋 無油 熱好， 開小火 ，放入蝦皮

5. 不斷翻炒，會有大量的水汽產生

6. 等到水汽漸漸消失的時候，放入白芝麻（沒有的可省略）

7. 放入紫菜碎（這個是平時做飯團準備的紫菜碎，也沒有添加劑，裏面只有點紫菜 芝麻油和白芝麻）

8. 繼續翻炒到微微有點焦色，不再出水汽就可以啦。

9. 晾涼，用機器打碎，就完工啦