超營養美味自制改良版兒童漢堡

七七小朋友中午吵着要吃漢堡，用手頭的食材做了一個改良版的漢堡，乾淨衞生營養搭配全面又美味

用料  

超營養美味自制改良版兒童漢堡的做法  

1. 饅頭蒸熟，放在一邊稍微晾涼一點

2. 瘦肉加胡蘿蔔洋葱放在料理機攪成泥狀，加澱粉，鹽，雞精，豆豉生抽，黑胡椒粉、花椒油拌勻，自己可以還可以發揮加其他調料~~~

3. 冷鍋加橄欖油，稍微加熱成5成熟，手套上保鮮膜將做好的肉泥壓成餅狀下鍋煎成雙面金黃色帶一點焦色，出鍋稍微晾涼

4. 鍋裏留一點橄欖油，將碎青菜下鍋炒熟加一點鹽出鍋

5. 將温熱的小饅頭切成兩半，放入煎好的肉餅上面再鋪一層青菜碎，夾好就可以開吃啦•••

小貼士

1、豬肉最好選擇帶點肥肉的，口感會比較嫩
2、晾涼一點的目的是讓小朋友可以手拿着吃，注意吃前要洗手喲