補鈣鮮香味美的大白湯
蝦皮補鈣,紫菜富含各種微量元素,鮮美飽腹,低脂養生,適合健身代餐養生人羣有娃家庭~
(健康美食,少油少鹽多蔬菜適量蛋白質少碳水)
用料
紫菜 | 少許 |
蝦皮 | 1把 |
鹽 | 2克 |
姜 | 兩片 |
魚丸 | 若干個 |
油 | 少數 |
醋 | 個人喜好適量 |
補鈣低脂飽腹感十足蝦皮紫菜白湯的做法
姜爆香到焦黃
加入蝦皮炒至焦黃色,此處劃重點,一定要炒到微微焦黃色!
加入熱水,煮開兩分鐘
可以看到湯已經白湯了,這時候加入化凍了的魚丸煮2-3分鐘
加入紫菜,煮開兩分鐘,魚丸浮起
加入鹽,醋煮開,香菜幾片調色(可以不加),出鍋✌
小貼士
蝦皮一定要炒出焦黃色