每次去必勝客都覺得很貴,有了米博,再也不用去必勝客。
用料
高筋麪粉 400g 水220g 橄欖油5g 酵母 8g 細砂糖8g鹽5g | |
吃完米博做的披薩都不想去必勝客了的做法
步驟一
主鍋中加入高筋麪粉、水、橄欖 油、酵母、細砂糖和鹽,蓋上鍋蓋和量杯,設置:4 分鐘 / 揉 面。
步驟二
烹飪結束,用刮刀將麪糰取出。
步驟三
將揉成團的麪糰,放入料理盆中蓋上保鮮膜,靜置發酵至兩 倍大。可將麪糰分成 200g/ 個 (厚餅披薩)或 120g/ 個(薄底披薩),擀製成圓麪糰後,放入9寸披薩盤中,均勻按壓到披薩盤後用叉子間隔插一些孔,即可冷凍或者放入烤箱烤製成熟披薩胚子,再填入餡料、 撒上芝士。
步驟四
烤熟之後就可以開動啦!紅黃藍三種顏色配在一起,光是看着心情都變好了。火腿跟芝士香蕉搭配在一起,簡直完美,一口下去,香醇無比。