美味菠蘿派（簡單易學版）

簡單易學的午後甜點，讓週末的心情變得愉快！

用料  

美味菠蘿派（簡單易學版）的做法  

1. 準備好配料：菠蘿、黃油、蛋撻皮、澱粉、白糖、蛋黃液、芝麻。

2. 白糖到入小鍋中用最小火炒化至琥珀色。

3. 加入黃油繼續小火攪拌均勻。

4. 加入切碎的菠蘿塊慢炒變軟。

5. 澱粉加水後調均加入鍋中大火快速攪拌。

6. 攪拌至糊狀後關火放涼備用。

7. 蛋撻皮從冰箱中拿出來放兩分鐘後撕下外面的錫箔紙。

8. 將菠蘿醬舀入蛋撻皮內。

9. 像包餃子一樣包起來。

10. 把皮口輕輕捏緊。

11. 擺好烤盤（注：我用的是金盤下面不用鋪油紙，如是其它烤盤就需要鋪油紙或錫萡紙哦！）

12. 涮上蛋黃液。

13. 逐個灑上芝麻（黑白芝麻均可）。

14. 提前預熱烤箱10分鐘，將烤盤放入烤箱中下層，上火200度，下火180度，烤25分鐘即可。

15. 美味的菠蘿派出爐了哦！

16. 外酥裏甜一美味不可擋！

小貼士

1、水果可以用蘋果、香蕉替換哈！                                
2、蛋撻皮拿出冰箱後放幾分鐘皮軟點後才能包餡，不然不好封口。