香蕉酥皮派

做快手酥皮小食的最佳選擇，就是飛餅了，我也經常用它做些甜品，簡單易行，快捷方便。

      我家冰箱是常備有飛餅的，有時晚上看罷電視感到肚子餓時，也不妨拿張飛餅，裏面包上紅豆沙或菠蘿、或香蕉等其他水果，放烤箱裏面一會，就變成香甜酥脆的小夜宵點心了，真是美味又簡單！

用料  

香蕉酥皮派的做法  

1. 飛餅從冰箱拿出來室温稍微放置幾分鐘

2. 把飛餅一切四塊

3. 切一小段香蕉放在兩片餅皮中間

4. 把左右兩邊餅皮封口捏緊

5. 上下各切兩刀，用叉子壓緊兩邊接口處，放入烤盤上

6. 刷上蛋液

7. 放入預熱200度的烤箱內，上下火，中層，15分鐘，看到顏色變金黃，飛餅起層次即可