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用料
蘋果派、香蕉派(手抓餅皮)的做法
黃油軟化,翻炒蘋果粒
加牛奶,中火燜煮5、6分鐘,澱粉勾芡。
如圖
包起來,表面刷蛋液,接縫處刷一層蛋液,防止裂開。
表面刷一層蛋液。
烤箱預熱,180度,25分鐘,中層。此圖接縫處未刷蛋液,裂開了。
出爐
香蕉碾碎
一層芝士+一層香蕉泥+一層芝士
手抓餅包起
刷蛋黃液
烤箱預熱,中層200度18分鐘
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