冰箱裏彈盡糧絕,只剩下酥皮(超市賣的現成的)和兩個雞蛋。看看桌子上的香蕉…這個早餐點心就誕生了!
用料
香蕉 | 1根 |
酥皮(超市) | 一張,約250克 |
雞蛋 | 1個 |
其他點綴 | 適量 |
超簡單的酥皮香蕉派的做法
基本材料合影(酥皮在超市裏面有好幾種,比如做牛角麪包的那種,還有另一種酥皮點心的,我選了這個品種的,感覺起酥效果還八錯,下次可以試一試別的)
可供選擇的添加品:堅果,糖漿,砂糖,芝麻等等,自己開動腦筋吧
展開來是一大張的酥皮(如果是冷凍的酥皮,需要先在室温下解凍,鬆軟到正常麪糰的感覺就好了)
根據麪皮大小,決定做三個,一定要就出一部分麪皮搭四周的框架用
一邊是上面的cover,另一邊是底,把留出來的多餘酥皮切成小條,放在底面四周,稍微壓實一下
香蕉切成小塊放在框架裏,框架上刷上雞蛋液(我這裏刷的是蛋白,也沒啥問題)
給一張近景圖,看,酥皮中間是一節一節的,這沒關係
放上做cover的酥皮,用叉子將四邊壓實
找一把比較鋒利的小刀將cover皮劃出條紋,形狀自己發揮吧,之後放入冰箱鬆弛15分鐘
從冰箱裏取出香蕉派,在cover上刷上蛋液,或者糖漿,還有其他的東西,我選擇了白芝麻,砂糖,還有腰果各做了一個
放入預熱好的烤箱,180度,20-25分鐘就好了
出爐集體照
腰果和芝麻上色不錯,沒有糊掉
砂糖版的我就先試吃一下啦~