自制紅薯派 一點都不難
而且超級好ci~
胖嘟嘟的樣紙
也太可愛了吧~
用料
吐司片 | 3片(多少人份多少片) |
紅薯 | 2小個 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 2勺(沒有的可以忽略) |
澱粉/白砂糖 | 少許 |
不輸麥當勞各種派的自制紅薯派🍠的做法
準備好材料(此處少了一個雞蛋)
紅薯去皮切塊上鍋蒸15分鐘(有條件的可以提前預約)
取吐司片把四周的硬邊切掉
切好的麪包片用擀麪杖上下滾動,壓實
沒壓和壓好的區別,更長和寬了
紅薯蒸好啦,有條件的加兩勺牛奶(沒有的就加水)、加1勺白砂糖、一勺澱粉,用力攪合攪合攪合
舀遺少紅薯泥放在麪包片中間往下,周邊要留空,四周刷上蛋液,空白處可以邪劃兩刀
對摺,四周再用刀叉按壓出花紋
重複以上動作,白小胖集合
起鍋倒薄油,把白小胖放進去,小火慢煎
翻面金黃就OK啦,翻面的時候要小心些,儘量不要壓到
完成啦,裝盤
小貼士
番薯尼包的時候注意不要少太多,但也不可以太少
同樣的做法,換成香芋、紫薯、南瓜都可以