吃不完的菠蘿還可以做這個～～
用料
| 麪粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 豬油（黃油、玉米油） | 70克 |
| 水 | 50克 |
| 細砂糖 | 12克 |
| 鹽 | 1克 |
| 菠蘿（餡） | 400克 |
| 水（餡） | 200克 |
| 玉米澱粉 | 隨意 |
| 冰糖 | 隨意 |
和麥當勞一樣的菠蘿派的做法
將麪粉等原料混合揉勻成團，醒面15分鐘
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第2張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第2張")
趁醒面的時候將菠蘿切碎粒
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第3張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第3張")
菠蘿粒加水加冰糖煮軟爛，玉米澱粉加水調勻倒入鍋內攪拌成糊狀。菠蘿醬做成放涼。
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第4張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第4張")
待菠蘿醬放涼的時候，拿出醒好的麪糰，案板上撒上薄粉將麪糰擀成麪皮
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第5張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第5張")
將麪皮折三折
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第6張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第6張")
擀開
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第7張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第7張")
再折三折，如此反覆3-4次，這樣做成的派才會有層次分明的感覺。
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第8張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第8張")
將麪皮擀薄，用小刀割成長方形片，一個面片上放菠蘿醬如圖，再蓋上另外一片。
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第9張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第9張")
用手指用力按壓邊緣，再用叉子壓花邊，用小刀割三刀。
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第10張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第10張")
這個是在不粘鍋上少油煎的
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第11張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第11張")
這個是放入油鍋炸的
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第12張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第12張")
這個是烤箱180度、10分鐘烤的。沒刷雞蛋液，無油版。
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第13張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第13張")
論口感，還是油鍋炸的好吃，和麥當勞一樣的。如圖。論健康，還是吃烤的吧！
![和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第14張]( "和麥當勞一樣的菠蘿派的做法步驟圖 第14張")
小貼士
本方子可以做12個左右，一次吃不了那麼多，可以將麪皮摺好放入冰箱冷凍保存，想吃的時候拿出來醒面即可使用。此麪皮還可以做別的中式起酥點心。
多出的菠蘿醬也可以搭配吐司麪包吃！
