超簡單,零廚藝,自己在家也能做的菠蘿派
用料
菠蘿 | 半個 |
黃油 | 約40克 |
玉米澱粉 | 15克 |
細砂糖 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋撻皮 | 12個 |
比麥當勞的還好吃的菠蘿派的做法
把去皮的菠蘿切成小丁,鍋熱放入黃油,黃油軟化後加入切好的菠蘿丁,加入細砂糖翻炒一小會至細砂糖融化,再加入玉米澱粉勾芡後的水澱粉,翻炒片刻至稠狀即可出鍋,放涼冷卻。
蛋撻皮去掉錫紙,把炒熟冷卻的菠蘿放入蛋撻皮內包好(如上圖)
烤箱上下火200度預熱10分鐘,把包好菠蘿的蛋撻皮刷上蛋黃液,放入預熱好的烤箱中上下過烤25分鐘即可
酥脆可口的菠蘿派就做好啦!
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