麥當勞同款內餡蘋果派

用料  

麥當勞同款內餡蘋果派的做法  

1. 蘋果切丁泡在有檸檬汁的水中。

2. 撈出蘋果丁放入奶鍋中，加入黃油，白砂糖中小火熬煮到咕嘟咕嘟冒泡兒後加入澱粉水。

3. 關火後加入一小勺靈魂肉桂粉。

4. 拌勻後放涼待用。

5. 黃油切小丁室温軟化，加糖粉拌勻後篩入低粉，加水用手和麪。

6. 放入保鮮袋中擀平後放入冰箱冷藏15分鐘。

7. 取出後切分放入容器中，底部扎孔（我忘了紮了），剩餘的派皮留着蓋蓋兒。

8. 倒入蘋果餡兒。

9. 將剩餘的派皮擀平後切成豎條蓋在表面。

10. 表面刷上全蛋液，入烤箱。

11. 提前預熱好烤箱，上下火200度烤35分鐘。