滿口酥香的健康自制麪包，中種。
建議仔細看一遍，再開始做。
用料
| 🌟液種做法 | |
| 高筋麪粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母粉 | 1g |
| 液種均勻攪拌後常温放置2小時 | ❤️液種常温放置2h |
| 🌟麪糰做法 | |
| 液種 | 150g |
| 水 | 90克 |
| 鹽 | 4克 |
| 白砂糖 | 45克 |
| 高筋麪粉 | 230克 |
| 酵母粉 | 3g |
| 黃油15g | 稱量好，先不着急放。 |
| 🌟餡料 | |
| 火腿切薄片 | 適量 |
| 肉鬆 | 適量 |
| 芝士片 | 適量 |
| 香葱 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
肉鬆芝士香葱麪包的做法
提前製作好液種。按照面團做法中的配方表順序，依次將材料放入廚師機。酵母粉最後放，埋入高筋麪粉中。二檔1分鐘成團，六檔3分鐘。❤️加入黃油❤️，二檔3分鐘，六檔3分鐘。出膜。
![肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一發，1小時後整形，我包了肉鬆和火腿，包之前擠了點沙拉醬，這樣咬開不會覺得乾和容易掉一地，也更好吃。表面擠了沙拉醬，蕃茄醬，放了芝士片，火腿肉粒，香葱。温水烤箱35度二發半小時。
![肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
175度，25分鐘，烤了12分鐘左右蓋錫紙（避免上色過重）
![肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
好好看
![肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
打包帶走啦！比外面賣的好吃
![肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "肉鬆芝士香葱麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
