金槍魚麥滿分，附麥滿分麪包（英式馬芬麪包）配方，快手早餐必看

金槍魚是世界上最受歡迎的魚類之一，共有五種，除了鰹魚之外，還包括了長鰭金槍魚、大目金槍魚、黃鰭金槍魚和藍鰭金槍魚。從金槍魚三明治、沙拉、壽司到生魚片，都深受人們喜愛！ 目前全球50%的金槍魚漁業獲得了MSC可持續漁業認證或進入到MSC項目中，經認證的漁業確保金槍魚魚類種羣的健康，減少捕撈環節中對生態系統的影響並且建立了漁業管理良好，人們選擇MSC標識產品，將激勵全球漁業變得更加可持續，從而保障未來千萬漁民的生計和健康的海洋。

用料  

金槍魚麥滿分，附麥滿分麪包（英式馬芬麪包）配方，快手早餐必看的做法  

1. 1.準備金槍魚罐頭

2. 2.金槍魚罐頭稍微攥幹水分，加入適量沙拉醬，黃瓜切薄片加進去，攪拌均勻，簡易金槍魚沙拉制作完成，放在一旁備用
   

3. 3.來做奶粉面包胚，將高筋麪粉，細砂糖，鹽，奶粉放入廚師機揉麪缸中拌勻，加入耐高糖酵母粉拌勻，加入雞蛋和清水，開啟廚師機揉至能拉出粗糙薄膜的狀態，加入軟化的黃油繼續揉麪，直到能拉出大片薄透的手套膜

4. 4.將麪糰放入盆中，表面覆蓋保鮮膜發酵至兩倍大，取出輕壓排氣，平均分成6份，滾圓後表面覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

5. 5.用玉米麪做手粉，拍掉麪糰表面大氣泡，擀成薄餅，放入模具，進行第二次發酵，選擇自己方便的發酵方式即可，如果是用發酵箱，温度35度，濕度百分之75，發酵半小時，至模具八分滿

6. 6.烤箱（E45S）提前以上下火180度進行預熱，中下層，烤20分鐘

7. 7.出爐後連同模具摔震兩下，震出熱氣，將麪包取出，放在網架上晾涼即可，吃不完密封保存，可冷凍，吃之前提前解凍

8. 8.將麪包胚從中間切開，進行組裝，中間依次夾入芝士片，煎蛋，金槍魚沙拉，也可以在每一層擠一點喜歡的醬料，組裝完畢，微波加熱20-30秒即可

9. 9.香香軟軟非常好吃

10. 5月2日是第十五個世界金槍魚日，是聯合國為了保護金槍魚以及依靠金槍魚漁業為生的社區而創立。