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關於必看做法步驟圖解
關於必看做法步驟圖解
超全單位換算總結丨烘培新手必看
08-21
在食譜中常常用到的度量單位有兩種,一種是比較方便的體積單位,包括毫升ml,杯cup,湯勺tbsp和茶勺tsp等;還有一類是比較準確的重量單位,比如克g。通常來説,在對食材用量要求比較準確的時候會用重量單位來計量(比如製作馬卡龍),而...
芝芝西瓜芝士西瓜網紅奶茶奶酪鹹芝士紅茶烏龍茶喜茶柰雪的原創飲品夏日必備家庭製作零失敗新手必看芝芝莓莓芝芝桃桃芝芝葡萄芝芝芒芒
04-04
稍微搜了一下應該是原創瞭如果跟做請註明出處一直很喜歡喜茶的芝士系列很好奇為什麼沒出西瓜芝芝明明味道很好可能是氧化太快出不了店吧疫情原因在家竟然憋出了新配方話不多説開整用料西瓜冰沙部分2杯量西瓜去籽400g...
懶人爆炒魷魚須做法(新手必看)
06-25
用料青椒1個洋葱半個姜3片魷魚500g生抽2勺青辣椒1個白糖2克花椒8粒孜然粒2g幹辣椒粉1勺料酒1勺葱半根蒜3瓣懶人爆炒魷魚須做法(新手必看)的做法魷魚須熱水煮,時間不用太久,撈出涼水衝乾淨葱、姜、蒜切片,辣椒、青椒、圓葱...
高顏值菜品搭配,開店擺盤必看【28期西式】
09-15
自己動手輕鬆烹調搭配早餐,有營養又不會枯燥每天晨起給自己,給你的伴侶和孩子一個充滿愛意的驚喜🥰開啟美好新一天每期介紹5款早餐搭配,天天不重樣生活中的小樂趣,由此開始❤️🥪微信ID:Sunny_H1213,一起分享烹飪心得,加好友...
電飯鍋紅燒羊肉(懶人必看!)
06-05
下班回家想吃個硬菜,老公豬又餓得呱呱叫,有啥半個小時就能搞定的麼?用電飯鍋呀!真是蘿蔔比肉好吃啊~用料羊肉250克胡蘿蔔1根白蘿蔔半根蟲草花一把幹辣椒2個香葉3片桂皮一小段丁香三五粒大料1個冰糖一塊老抽2大勺(烘焙用的那...
家庭低脂燒烤攻略(必看)
11-16
家庭自制低脂燒烤味道完全不輸品牌燒烤店簡單易做的烤物配方分享給大家啦😋用料雞肉系列雞腿、掌中寶牛肉系列嫩牛肉羊肉系列羊肉粒海鮮系列大蝦、生蠔、魷魚時蔬系列西葫蘆、玉米、藕家庭低脂燒烤攻略(必看)的做法✅低...
讓你手不沾面就能輕鬆快速洗面筋(做涼皮必看)
01-23
想做麪筋想吃涼皮,你是不是和我以前一樣,一想到要揉麪團洗面團弄得滿手面就不想動手了?😂這個方法你一定要試試,讓你手不沾一點面就能快速洗出麪筋。不算醒面的時間,洗面筋的時間不超過十分鐘,手快的話3-5分鐘就洗好了。用...
炒豆沙(初學者必看!)
02-10
家中聖上最愛豆沙,外面的東西各種神添加(╥_╥)為了家中二狗(倆爺),廚渣肥變身“炒沙聖手”(メ`[]´)/不是婦科聖手!由一份綿潤細膩風味十足的豆沙,決定成品的靈魂!怎樣選糖?什麼樣的糖能做到自己想要的風味?(此方是油豆沙)豆、油...
松下SC350蒸烤箱記錄-//胡蘿蔔粉絲包、肉包-詳細步驟視頻新手必看
02-03
一直喜歡做包子,入手蒸烤箱之後更是覺得方便到不行!最少一週一次,每次都1斤半面粉,蒸箱上下兩盤,一盤12個。比起之前用蒸鍋一次7個,蒸3次那真是太省事了!今日用量大,因為要送朋友,一次做了三斤麪粉、發好後的小麪糰50g,可以一次...
生日蛋糕(抹面裱花視頻,新手必看)
03-19
我這是下廚房最祥細做生日蛋糕的方子了吧?簡單的抹面裱花,我上載了11個視頻,看了這個方子,天賦好的姐妹第一次做就可以完勝我!方子帶了美味的戚風蛋糕配方、用的裱花嘴、花型。包括了不會抹面直接選花嘴整個蛋糕裱上花。以...
(新手必看)超詳細步驟蛋黃酥
03-12
蛋黃酥屬於中式酥皮點心,外皮酥脆,內餡棉柔,方子是我改過好多回,最後定下來的一個方子,新手必看,一次成功。這個方子一次可以做8個,想多做的話自己材料×2,有什麼問題在評論區留言,看到都會回覆你們的!用料油皮材料:中筋麪粉(普通...
🥟牛奶般絲滑 の 三鮮餃子🥟(不會擀皮的必看)
05-02
用料皮:🥟🥟🥟麪粉350克水160克餡:🥟🥟🥟雞蛋5個韭菜500克蝦仁20個香油1勺鹽15克油適量味精或雞精適量🥟牛奶般絲滑の三鮮餃子🥟(不會擀皮的必看)的做法面和水充分混合~蓋上蓋子,醒一會~蝦仁洗淨,檢查一下有沒有蝦線,有就去掉~...
奶香味十足蛋黃酥黃油版(最詳細的方子&新手必看,零失敗)
04-23
剛接觸蛋黃酥的時候,借鑑前輩的方子,在失敗者積累經驗,總結出了自己認為比較好的配方,分享給大家,希望可以幫助到大家。1.油皮中水量可以稍微多一點,這樣可以容易揉出膜,油皮比較鬆軟,擀卷的時候即使不蓋保鮮膜也沒關係,而且好...
本幫冷菜涼菜上海菜烤麩紅燒新手必看零失敗
07-17
上海人餐桌上的必點菜回到北方之後總還是想起濃油赤醬的烤麩大家可以關注我自己的公眾號大鵝cocina有超級多美食還有生活態度用料烤麩200g燉肉老滷100克葱姜適量香料木耳10朵香菇10朵花生米半碗本幫冷菜涼菜上海菜烤...
⚠️⚠️⚠️新手必看、超詳細純手工阿膠糕、輕奢小零食
04-02
生完二胎,經常熬夜,娃還夜醒夜哭,弄的我現在睡覺質量很差,不易入睡,易醒,看中醫醫生建議吃阿膠補氣血從這以後開始關注阿膠,它有很多功效,美容養顏,調經止痛,改善睡眠,益氣補腎,固發防脱、健脾養胃等等關於阿膠的吃法,我最喜歡的就...
跟中醫淏淶學做飯——老南瓜能量早餐(必看,調理腸胃)
12-13
由於精米精面澱粉高,澱粉屬於糖。糖對人體健康的傷害很大,我做過對比實踐研究,發現中午不吃米麪的話,下午的精神狀態非常好,但是如果吃了米麪,下午相對就會發困,非常明顯。所以我們用老南瓜替代主食,我們全家這樣吃了很長時間...
手套膜必看•最快最穩出膜手揉版
04-06
兩種發酵方式(均為隔夜冷藏法,一種為中種發酵,一種為一次性後發酵)共同進行,通過實驗,以及手揉膜詳細研究(包括出膜原理),總結一份最為詳細,最簡潔的方式留存。也供各位烘焙愛好者、入門者取用。封面圖片為兩份麪糰一起發酵、前...
零失敗新手必看6寸戚風蛋糕
01-09
做過好多個戚風了,總結一些經驗分享給大家,也分享一個新手用來練手的戚風配方只需兩個雞蛋,烤出來9分滿,不會太矮,學會這個,其他尺寸戚風都不是問題啦,小貼士也要仔細閲讀哦用料雞蛋2個(帶殼65克/個)牛奶30克玉米油22克低筋面...
鹽可頌整形技巧-新手必看
01-06
之前寫過鹽可頌的配方,今天和大家分享一下鹽可頌的整形技巧,喜歡的點❤️用料注意擀卷長度不要發酵過度鹽可頌整形技巧-新手必看的做法一個合格的鹽可頌有特定的擀開角度的長度,捲上4圈,每一層有非常明顯的層次感且,才能呈現...
新手必看 酥得掉渣的老婆餅
04-12
老婆餅裏沒有老婆,但是老婆做的老婆餅就是獨一無二的了,我老公就經常説:“我老婆做的老婆餅是獨一無二的,比外面買的好吃幾百倍。”不管他是不是哄我的,但是像我這種只知道下廚的家庭主婦聽到了還是樂開了花。好不好吃,老公...
Q彈椰汁千層糕詳細配方 零失敗 手殘黨必看
02-14
吃着自制的椰汁千層糕,真是滿滿的成就感,椰香味十足,輕輕一口😋Q彈Q彈的,讓你從此愛上了這種感覺,再也不想吃外面價格又貴料又不足的千層糕了!😀 這是我精心改良過的菜譜,簡單易懂最重要是零失敗(完全沒有析水現象哦)✌🏻當然...
新手必看微醃牛排
06-30
家裏正好還有一塊微醃的西冷,我想的那就拿出來煎了吧!正好讓新手學學,同時還煎了塊谷飼120天的,因為我不想吃微醃,煎了正好給我哥吃了!新手建議先了解牛肉,百度上了解一下,一個什麼是草飼,谷飼,有什麼不同,然後是牛種,安格斯,和牛,...
高顏值菜品搭配,開店擺盤必看【25期中式】
09-15
自己動手輕鬆烹調搭配早餐,有營養又不會枯燥每天晨起給自己,給你的伴侶和孩子一個充滿愛意的驚喜🥰開啟美好新一天每期介紹5款早餐搭配,天天不重樣生活中的小樂趣,由此開始❤️🥪微信ID:Sunny_H1213,一起分享烹飪心得,加好友...
失眠患者必看㊙️『助眠丸』
08-19
我的媽媽患有焦慮症,吃安眠藥才能睡覺的這個習慣有7,8年左右了,而且每晚只要起夜了就難以入睡,每天的睡眠時間只有4.5個小時,且質量不高,每天白天都感覺昏頭腦漲的。這樣的情況導致我媽媽這幾年老態了許多,白頭髮也是多的讓...
蛋撻只需雞蛋和牛奶,健康又美味,手殘黨必看
01-28
一般小朋友都愛吃蛋撻,在家給小朋友做健康又快手成為必須的必,哈哈。接下來就看看我的製作步驟吧,手殘黨都做的來的用料蛋撻皮6個雞蛋1個牛奶80克(240ml每袋的牛奶就是三分之一左右)糖一勺蛋撻只需雞蛋和牛奶,健康又美味,手...
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讓人無法抗拒的奶香黃油曲奇做法 步驟 圖解
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古早味蛋糕(蒸烤箱版)做法 步驟 圖解
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