椰漿餐包（一次發酵）

一次發酵省時省力，適合上班族。用椰漿和麪烤的麪包很香哦！😋

用料  

椰漿餐包（一次發酵）的做法  

1. 除黃油外所有材料混合揉至擴展階段，加入黃油繼續揉至較薄的手套膜。麪糰從中間切開，揉搓成長條。（椰漿用量根據麪粉吸水率不同而調整）

2. 把麪糰16等分，每個麪糰45克左右。

3. 滾圓放至烤盤上，温度37度濕度75％環境下發酵至兩倍大。

4. 發酵好的麪糰表面刷椰漿撒椰蓉。

5. 烤箱提前預熱，180度20分鐘，中途上色蓋錫紙。

6. 時間到從烤箱中取出，晾網上晾涼。

7. 椰香濃鬱。