減肥中。。記錄方子自用。切開做小漢堡也可。
用料
| 高筋麪粉 | 200克 |
| 全麥麪包粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 4克 |
| 白糖或赤蘚糖醇 | 25克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 黃油 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
全麥餐包(一次發酵）的做法
麪包機加入除黃油外所有材料。揉成團後加黃油，揉出膜。
![全麥餐包(一次發酵）的做法步驟圖 第2張]( "全麥餐包(一次發酵）的做法步驟圖 第2張")
分割後排氣，揉成圓形。烤箱發酵一個小時。150度預熱，烤20分鐘。
![全麥餐包(一次發酵）的做法步驟圖 第3張]( "全麥餐包(一次發酵）的做法步驟圖 第3張")
全麥餐包(一次發酵）
麪包
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