一次發酵全麥餐包 配轉材料表

記錄一下 50克一個剛好餐包大小 做漢堡就66克一個劑子 這個裏面包了豆沙、棗泥、鳳梨餡子。混搭品種。

用料  

一次發酵全麥餐包 配轉材料表的做法  

1. 50g 一個做了15個 這次用的高粉（新良全麥）300的配方。可以200+100，也可以用150那個翻倍。烤用的風爐温度 150度20分鐘後轉135度10分鐘。