去袁家村山遊玩時，一個住在窯洞的老太太自己種的南瓜，買了一個回來，雖然比較嫩，但是非常甜，做成吐司也是非常美味。
因為南瓜泥的含水量不同，所以需要根據自己麪糰的狀態去判斷，適量增加或減少液體。
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 雞蛋 | 50克 |
| 蒸熟的南瓜 | 150克 |
| 水 | 20克 |
| 黃油 | 20克 |
柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法
攪拌缸內放入除黃油以外的所有材料
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第2張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第2張")
揉成光滑的麪糰，加入黃油，攪拌至完全擴展
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第3張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第3張")
取出，28度發酵60分鐘
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第4張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第4張")
分割成三份
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第5張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第5張")
擀成牛舌狀，翻面捲起，發酵30分鐘
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第6張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第6張")
然後進行二次擀卷，放入模具36度發酵至模具的八分滿
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第7張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第7張")
出爐
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第8張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第8張")
完美
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第9張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第9張")
非常柔軟
![柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第10張]( "柔軟的南瓜蜂蜜吐司的做法步驟圖 第10張")
