麪包糠溏心蛋｜太陽貓早餐

我最喜歡吃雞蛋了，雞蛋是葷菜裏面最素的，素菜裏最葷的，就是喜歡吃這種模稜兩可的有故事的食材。對特別偏愛的食材也會特別用心對待，琢磨了很多種雞蛋的有愛吃法，這裏先分享一個麪包糠溏心蛋的做法吧，如果你們喜歡，以後再繼續分享。

用料  

麪包糠溏心蛋｜太陽貓早餐的做法  

1. 將麪包粉加入鹽攪勻鋪在烤盤裏，按出兩個坑位

2. 敲入雞蛋

3. 用麪包粉覆蓋雞蛋，靜置15分鐘

4. 用平底鏟將雞蛋放入煎鍋

5. 用油煎熟盛出，淋上醬汁或者胡椒粉～叮！完成啊～

小貼士

麪包粉就是麪包糠，但是是超細顆粒的那種，把雞蛋從麪包糠裏剷出來的時候一定要小心，不要把雞蛋弄破了，不喜歡吃太生的雞蛋就可以多炸一會兒。