木薯粉芝士麪包球 | 太陽貓早餐

芝士木薯麪包球，據説是巴西的國民小吃，然而我並沒吃過。 以前在韓國超市也有見到過木薯麪包球的預拌粉，多是芝麻或者紅豆的口味，然而我也沒買過。之前有在網上流傳的視頻上見過木薯麪包球的製作，據説吃起來有彈性卻不黏牙齒，那天我做完芋圓，剩下了半袋木薯粉沒有用完，我於是想起了這個配方，自己添加了些家裏有的材料，做成了這個芝士木薯球，還突發奇想抹了些我喜歡的花生醬，蜜汁感動。

用料  

木薯粉芝士麪包球 | 太陽貓早餐的做法  

1. 黃油、牛奶、鹽在奶鍋裏煮開

2. 煮開後就可以離火啦、，加入木薯粉稍微攪拌，然後打入雞蛋、火腿粒、蒜泥、帕瑪森芝士、芝士粉、黑胡椒，充分攪拌。

3. 充分攪均之後填入裱花袋

4. 在烤盤上鋪好硅油紙，用裱花袋擠出一個一個的小球，然後放入預熱200°度的烤箱烤制20分鐘

5. 拿出之後就是滿是奶酪香味的芝士球了，用手掰開裏面是很Q彈的，配花生醬味道超讚的喲

小貼士

1.   這個菜譜也可以把所有芝士都用芝士粉，不過芝士粉的味道比較重，如果吃不慣的可以考慮將一半換成馬蘇裏拉芝士碎。
2.   往烤盤上放油紙後可以在四個角上各擠一點麪糊，可以很好地固定住硅油紙哦。
3.   對喜歡花生醬的人來説，將它配上花生醬絕對是很搭的。這個麪包球需要成熱吃，如果變涼了它會變硬，這是放進微波爐叮30秒就會變軟了。