小展的下午茶│經典布朗尼
參考份量:3盤
用料
展藝黑巧克力 | 150克 |
黃油 | 150克 |
展藝香草香精 | 2克 |
展藝細砂糖 | 120克 |
雞蛋 | 3個 |
展藝低筋粉 | 100克 |
展藝核桃仁 | 適量 |
小展的下午茶│經典布朗尼的做法
雞蛋先打散備用
黑巧克力切碎
將黑巧克力碎和黃油一起隔熱水溶化冷卻備用
打散的雞蛋液里加入細砂糖一起攪拌均勻
再加入香草香精拌勻
將溶化的黃油巧克力部分倒入雞蛋部分一起攪拌均勻
篩入低精粉用手動打蛋器充分攪拌均勻
做好的麪糊裝進裱花袋裏,擠在模具裏8分滿即可
將表面分別撒上適量的核桃仁裝飾一下
烤箱上下火預熱180度,中層烤22分鐘左右
烤好取出等冷卻後倒扣脱模即可
(〜^㉨^)〜
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