超級簡單的奧利奧布朗尼😍下午茶和奶咖搭配絕了 簡單幾步但是味道一點不比甜品店的差 毫無操作難度 一次就可以成功的下午茶小甜品🍮快動動小手做起來~
用料
黃油 | 70克 |
雞蛋 | 2個 |
可可粉 | 30克 |
糖 | 70克 |
中筋麪粉 | 50克 |
淡奶油 | 20克 |
巧克力 | 150克 |
簡單幾步就能做出來的下午茶小甜品-oreo布朗尼的做法
用到的材料大集合✔️
稱20g🧈黃油
再來150g巧克力🍫(我的巧克力買少了 家裏臨時湊了點巧克力脆 但是沒想到做出來口感意外的好吃 姐妹們可以嘗試下加點燕麥巧克力或者堅果的 脆香米之類的哦~)
再加20g淡奶油 把黃油、巧克力、淡奶油隔熱水融化(⚠️:巧克力和黃油融化大半的時候就從熱水中拿出室温繼續攪拌 因為熱水中放太久會使油分離 變成油膩的布朗尼)
再重新拿個碗 稱70g的白砂糖 我感覺70g的甜度剛剛好 喜歡吃甜的可以再多加哦
在白砂糖中➕2個雞蛋
換了個大碗 方便一會兒拌 給雞蛋和白砂糖攪勻
把剛才融化好的黃油➕巧克力➕淡奶油的醬倒入攪好的雞蛋和白砂糖混合物中 攪拌均勻
攪勻後加入50g中筋麪粉
再加入30g的可可粉
攪拌均勻
我這個是小烤箱 所以直接用烤箱裏的烤盤烤的 烤盤尺寸是200*225mm 鋪上油紙 把蛋糕醬鋪平到上面 整理平整
放上四塊奧利奧
放入預熱好的烤箱 175度上下火烤20-25分鐘 (建議烤的過程中多觀察幾次哦 因為每個烤箱都有差異 不一定烤的温度和時間都是一樣的)
接下來就是美美的拍照📷和享用時間了
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