攪一攪就成功系列！0難度的草莓芝士慕斯～

這是【2021年走壹要做50個蛋糕】的第38篇～
今天繼續分享【攪一攪就成功系列蛋糕】～
成品做成3寸，小巧可愛，非常適合一個人的下午茶。
慕斯糊做了分層：草莓芝士慕斯+酸奶慕斯，一勺就可以吃到多種風味～

其他的看視頻咯，我們下回見～

用料  

攪一攪就成功系列！0難度的草莓芝士慕斯～的做法  

1. 【餅乾底】
   1
   融化的黃油倒入餅乾碎中，拌勻。

2. 2
   模具墊烘焙油紙和慕斯圍邊，倒入餅乾碎，壓平，送冰箱冷藏定型。

3. 【草莓芝士慕斯糊】
   1
   奶油芝士+細砂糖，攪拌細膩。
   2
   倒入草莓果醬和融化的吉利丁液，攪拌均勻。

4. 3
   取出定型的餅乾底，倒入草莓芝士慕斯糊，送冰箱冷凍30min定型。

5. 【香草酸奶慕斯糊】
   1
   將【香草酸奶慕斯糊】所有材料混合攪拌細膩。

6. 2
   倒入慕斯圈，轉冰箱冷藏4小時定型。

7. 取出脱模，就可以開動啦～

8. 本期就到這啦，我們下回見～～