基礎塔皮(無蛋版)【keto生酮】非生酮也可以使用

1.不介意碳水的朋友把赤蘚糖醇換成白砂糖即可
2.喜歡雞蛋的朋友，或者沒有亞麻籽粉的朋友，把亞麻籽粉15+水45換成1 個雞蛋，(不再需要亞麻籽粉和水)


基礎塔皮，可以多做一些放冰箱，想用的時候直接拿來盛放喜歡的餡料

比如奶酪醬，比如牛油果泥，可以直接吃
奶酪醬做法:
比如蛋撻液，流心芝士液，這些需要再復烤一下放涼後吃

流心芝士內陷參考:
奶油奶酪 120(隔水加熱融化)
淡奶油       60(室温)
赤蘚糖醇   20
檸檬汁      幾滴
以上材料拌勻後放入塔皮中，預熱175度10分鐘，烤5-7分鐘，放涼後吃

用料  

基礎塔皮(無蛋版)【keto生酮】非生酮也可以使用的做法  

1. 亞麻籽粉15+水45拌勻，稍微靜置一會，讓他們形成粘稠狀
   
   用蛋液的朋友，直接打散一個雞蛋

2. 加入其他所有材料，拌勻，形成一個粉團，
   靜置10分鐘
   
   杏仁粉，椰子麪粉因廠家不同吸水率不同，如果粉團太濕，適量添加一點杏仁粉，如果太乾，適量加一點水(水量差別也就5克左右，添加時請幾滴幾滴的加看看)

3. 提前預熱烤箱170十分鐘
   
   把粉團分成6份(30克左右一份)，沿着不沾麥芬杯的形狀壓出碗型
   碗底用小叉子戳幾個小孔
   
   烤10分鐘，注意觀察，碗邊有的上色即可

4. 成品

5. 流心芝士塔

6. 牛油果奶酪塔