雖然和真正的饢餅口感還是有所不同,但是已經是非常非常棒了。
方法特別簡單,零失敗系列了。當捲餅也是完全OK的✌,成品也幾乎不會裂,相當棒啊!
用料
椰子粉 | 60克 |
洋車前子殼粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
蒜粉 鹽 | 看自己口味 |
融化的椰子油 | 50-55克 |
開水 | 350克 |
生酮Keto 可以大口吃的饢餅!爽!的做法
混合所有乾料
加入油和開水,最好分次加,畢竟大家乾料的吸水性是不一樣的等五分鐘左右,麪糊會變得濃稠。如果稀了,就再加點洋車前子殼粉;太稠的話,就加熱水。
分成六份,團成球形再壓扁
鍋裏可以再下點椰子油,然後中火煎制。
個人經驗的話。。。煎餅還是要用挺多油的。完工!我最喜歡配肉啦!
小貼士
直接塗抹黃油也是人間美味啊