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媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)

蛋糕 閲讀(2.72W)
媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖

一直想做小熊慕斯蛋糕
但是看了一下
模具都要幾百塊
想着買回來也用不了幾次
所以突發奇想
用做團的模具(也稱為雞蛋變身器)
這個模具兩個才幾塊錢買的
也可以做出來卡通形狀
而且稍加點綴也是很漂亮的

用料  

火龍果 1個
酸奶(我用的是安慕希,用純真也行) 1盒
吉利丁片 1.5片
淡奶油 100克
飯糰模具(也稱雞蛋變身器) 2個
糖(我沒有加糖) 適量

媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法  

  1. 火龍果搗碎(可以用料理機打碎)

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入半盒酸奶,這個時候如果喜歡吃甜的,可以放些糖進去

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第3張
  3. 吉利丁片冷水泡軟,隔水融化,之後倒入火龍果和酸奶溶液裏

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第4張
  4. 淡奶油打6分發,就是有點紋路還可以流動狀(此時喜歡甜的,可以加糖再打奶油)

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第5張
  5. 打發的淡奶油分兩次加入火龍果溶液裏,攪拌均勻

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第6張
  6. 把慕斯液倒入模具,之後放入冰箱急凍5的分鐘

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第7張
  7. 待慕斯液凝固取出,把模具合上!放入冰箱冷凍12小時以上

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第8張
  8. 12小時後,取出模具,用出風筒把模具吹一下,之後打開模具,完美脱模!

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第9張
  9. 也很立體,有沒有?
    趕快動手製作吧~
    小朋友很喜歡的~

    媲美小熊慕斯蛋糕(超級簡單版)的做法步驟圖 第10張

小貼士

慕斯液倒入模具的時候可以先倒一半
之後放入冰箱冷藏,待一半凝固好,再取出倒入另一半,直接合上模具,這樣可以更好的融合成一個整體

如果像我這樣兩半都裝滿,要把握好時間,慕斯液剛凝固就取出來合上,這樣兩部分才可以融合為一個整體

慕斯液也可以自由發揮

做好的卡通形狀,可以稍加點綴,更加完美