【山藥兩吃】説藥不是藥，男女吃了都叫好！

俗話説：人到中年不得已，保温杯裏泡枸杞。其實呢，養生這件事和年齡沒有半點關係，平時吃吃喝喝的時候不妨就多留個心眼。今天我們從食材下手，挑選健脾養胃又養顏的山藥來做一蒸一炒兩道快手菜，即使小白來做也能快速上手！

用料  

【山藥兩吃】説藥不是藥，男女吃了都叫好！的做法  

1. 銀魚乾蒸山藥：
   1、銀魚乾加葱、姜、料酒蒸15分鐘至泡發；
   2、鐵棍山藥斜切成片，鋪在盤底，再放上銀魚乾，蒸鍋上汽後放進去蒸20分鐘；
   3、最後淋上調勻的生抽、蠔油和糖，撒些葱花，熗個滾油即可。

2. XO醬山藥：
   1、切片的鐵棍山藥撒生粉拌勻，篩去多餘的粉，放入油鍋中炸脆表皮；
   2、鍋中留一些底油，XO醬炒香後再放山藥；
   3、最後沿鍋邊給一點醬油調味，裝盤撒葱花點綴即可。