製作簡單卻十分美味的香橙瑪德琳

準備簡單的材料就可以製作的美味瑪德琳，即使沒有模具也可以製作的新手甜點！
經典的瑪德琳加上香橙的鮮美，酸甜交織，刺激你的味蕾~

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用料  

製作簡單卻十分美味的香橙瑪德琳的做法  

1. 【事前準備】
   ・低筋粉、杏子粉、泡打粉一起過篩備用
   ・黃油放在600W的微波爐里加熱1分鐘左右，溶化後放置備用
   ・雞蛋放置至室温
   ・烤箱預熱至200℃
   
   因為瑪德琳上放了香橙切片，所以受熱會比較弱，需要適當延長烘烤時間。

2. 將黃油放如耐熱容器中，包上保鮮膜，放入600W的電磁爐中加熱1分鐘左右溶化。

3. 將雞蛋打入料理盆，攪拌均勻。加入細砂糖和蜂蜜，充分攪拌。

4. 將過篩好的粉類、鹽加入料理盆中，攪拌至沒有粉狀顆粒。

5. 待粉狀顆粒感消失後，將溶化後的黃油一點一點地加入其中，充分混合。

6. 將攪拌好的麪糊裝入裱花袋中，封口後放入冰箱，冷藏1個小時以上。

7. 冷藏完成後，將麪糊平均擠在10個紙質模具中，每個模具中大概裝38g的麪糊。

8. 將麪糊放入預熱至200℃的烤箱中，用190℃烘烤15~16分鐘。（如果不放香橙切片，烘烤13分鐘。）
   
   ※根據家用烤爐火力情況調整烘烤時間。

9. 將烘烤好的瑪德琳放置冷卻。

10. 裝入包裝袋中，可以作為伴手禮送給朋友與親人♪