新手小白的福音！酥軟可口的肉鬆小貝來啦！簡單易學，輕鬆製作~

它是肉鬆界裏的網紅蛋糕！
它是蛋糕界裏的網紅肉鬆！
它是誰？！

今天給大家帶來一款鹹甜碰撞 酥軟可口的肉鬆小貝~
酥香的外表，柔軟的內心！
啊~一口咬下去，層次豐富的口感刺激着你舌尖每一個味蕾！
這該死的美味！

用料  

新手小白的福音！酥軟可口的肉鬆小貝來啦！簡單易學，輕鬆製作~的做法  

1. 先將3個雞蛋打入碗中，將蛋黃撈出

2. 將蛋黃打勻後，加入40g牛奶

3. 再加入35g色拉油

4. 用打蛋器攪拌均勻

5. 篩入55g低筋麪粉

6. 用打蛋器攪拌均勻

7. 剩下的蛋清加50g糖

8. 再滴點檸檬汁

9. 用電動打蛋器打發至硬性發泡

10. 取1/3打發蛋白加入麪糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻

11. 攪勻後再倒回蛋白裏

12. 用橡皮刮刀翻拌均勻

13. 用裱花袋擠入烤盤，成圓餅狀

14. 放入烤箱，上下火170℃，烘烤20分鐘左右

15. 在烤好的小貝底部抹一層沙拉醬，兩兩拼合，再在表面抹一層沙拉醬

16. 粘裹一圈肉鬆

17. 肉鬆界裏的網紅蛋糕，蛋糕界裏的網紅肉鬆！肉鬆小貝就製作完成啦！

18. 咬一口，嗯~鹹甜碰撞，酥軟可口！