爆漿生酮藍莓馬芬蛋糕🥯營養好吃抗氧化

這個藍莓杯子馬芬蛋糕

妥妥的爆漿藍莓脂肪炸彈

基本上剛出爐就會被搶光

味道真的很不錯😋我都要吃上癮了

真的會讓在生酮的人覺得很幸福

攪拌時都香得不行了

如果在生酮期間非常饞甜品，這一款很解饞

隔兩三天做一次都吃不膩

基本不可能失敗，簡單操作好保存

口感一級棒👍🏻

用料  

爆漿生酮藍莓馬芬蛋糕🥯營養好吃抗氧化的做法  

1. 杏仁粉、泡打粉和赤蘚糖醇混合拌勻

2. 黃油室温軟化後加入粉類拌勻

3. 打入雞蛋、淡奶油和藍寶氏藍莓原漿2勺

4. 分裝在6個馬芬模具8分滿

5. 烤箱180度20分鐘

6. 出爐開動

小貼士

代糖不需加太多，這個方子就算不加代糖都有股淡淡清香甜味
藍莓原漿可以替換新鮮樹莓、蔓越莓、草莓、牛油果泥、可可粉/抹茶粉5g等，就算沒有藍莓，也是非常好吃的基礎款小馬芬
杏仁粉替換椰子粉的比例是4:1，所以120g的杏仁粉可以用30g的椰子粉/亞麻籽粉替代，但口感會更硬實一些
淡奶油100g可以用淡奶油60g+椰漿40g組合替代，口感層次會更豐富
家裏沒有烤箱，可用微波爐高火5分鐘