蜜桃芝士蛋糕

八月夏·水蜜桃味的夏天來啦～
軟軟qq的芷若與果凍，酸酸甜甜的芝士，
快來一起做吧！🍑

用料  

蜜桃芝士蛋糕的做法  

1. come on～

2. 準備食材

3. 準備一個15cm x 8cm的圓形活底模具鋪上烘培紙。

4. 把餅乾裝入保鮮袋裏碾碎。

5. 把碾碎的餅乾倒入容器中，加入紅糖與軟化的黃油，充分攪拌均勻。

6. 將餅乾碎倒入模具中，壓實壓緊後冷藏半小時。

7. 將奶油奶酪充分攪拌至順滑，再依次加入40g糖粉、50g酸奶、2g的香草精後攪拌均勻。

8. 將淡奶油打發至5分發後一併倒入並充分攪勻。

9. 小心倒入模具內，冷藏1小時。

10. 將桃子風味飲料加熱40秒後加入15g糖粉攪勻。（此處加熱飲料是為了後面更好的融化吉利丁片）

11. 吉利丁片先放冷水浸泡5分鐘後倒入飲料中攪拌。

12. 用牙籤蘸取一點粉色食用色素加入到飲料裏，攪拌均勻。

13. 小心倒入模具內。

14. 冷藏2小時即可享用啦：）

15. 表面的芷若是飲料內自帶的喲～

16. 這樣就做好啦～

17. 表面可撒一點糖粉裝飾（小心不要太甜哦）

18. 搭配桃子氣泡水也是不錯的選擇哦：）

19. 一起來做吧！