朋友生日，名字帶海，送個海洋慕斯最合適了。
用料
| 淡奶油 | 500g |
| 吉利丁片 | 4.5片 |
| 酸奶 | 400g |
| 糖粉 | 70g |
| 黃油 | 70g |
| 餅乾屑1 | 160g |
| 莫林藍柑糖漿 | 適量 |
| 白巧克力 | 適量 |
| 餅乾屑2 | 適量 |
| 汽水 | 適量 |
海洋酸奶慕斯（生日蛋糕）的做法
黃油融化倒入餅乾屑1中拌勻，倒入8寸模具壓實。
吉利丁片冷水中泡軟，汽水中加入少量莫林藍柑糖漿加熱後放入半片吉利丁片，放置常温入冰箱冷藏即成果凍。
白巧克力隔水融化倒入貝殼模具。
吉利丁片隔水化開倒入酸奶中拌勻。
淡奶油加糖粉打8成發與酸奶糊混合，倒入模具。冷藏4小時以上取出裝飾。
藍柑果凍從冰箱拿出來，小勺子劃散如圖放置於酸奶慕斯上面，餅乾屑2鋪上，再把貝殼擺上，插上小旗子。完工！
小貼士
冬天酸奶需要拿出來回温下再加入吉利丁液，記得邊加邊攪拌！
