牛油巧克力曲奇

這方子的分量按着感覺給的，用來配下午茶或者做小零食都很不錯哦。
黃油沒有打發，所以追求比較鬆脆的口感加一小勺泡打粉可能效果會更好。^^

用料  

牛油巧克力曲奇的做法  

1. 牛油隔水加熱融化，糖粉分三次加入用打蛋器打勻，細砂糖分兩次加入，牛奶分兩次加入打勻，加入鹽。雞蛋打勻，雞蛋液分兩次加入打勻。

2. 麪粉過篩分兩次加入拌勻的1中，用橡皮刀從下往上攪拌。

3. 按個人喜好加入如巧克力碎，這裏用手揉勻比較方便

4. 烤箱360℉（約182℃）預熱。

5. 揉好的糰子用手捏起來按扁排在烤盤上，或者直接捏一團鋪在瑪芬盤底，這樣比較省事還會比較圓~

6. 烤箱中層烤15分鐘就可以出爐啦

小貼士

因為不想吃得太甜所以糖的分量比較少，但是個人覺得配上巧克力碎剛好。喜歡吃甜一點的朋友可以酌量加哦。