花生芝麻桃酥（無豬油、黃油版）

不拒絕動物油和黃油，又忍不住桃酥的誘惑……其實不用豬油和黃油，桃酥也可以很酥！好東西要大家一起分享

用料  

花生芝麻桃酥（無豬油、黃油版）的做法  

1. 牛奶里加入白砂糖、鹽隔熱水融化，加入雞蛋和蛋黃，再加玉米油攪拌均勻。

2. 將粉類、芝麻、花生粒混合，（芝麻和花生都是熟的哦！花生裝在食品袋裏用擀麪杖來回一擀，就碎了，喜歡吃顆粒感的，稍微擀一下，不喜歡太大顆粒的，用力點吧），加到融化的混合液裏，帶上一次性手套（我習慣用手抓），喜歡吃椰蓉、香葱的，適量加哦，不喜歡可以不加！（香葱記得提前洗淨後晾乾水分）

3. 所有的材料揉成光滑的麪糰，取25克左右，儘量大小一樣，要不薄的熟了，厚的還是生的，揉圓後，我用的是75克的月餅模具，80升的烤箱，一盤是21個，做了2盤。如果是50克的模具可能是18克就好了。做出來的花花桃酥視覺上感覺比外邊賣的好多了，哈哈，好自戀的感覺！

4. 烤箱上下火170度預熱3分鐘，烤25分鐘，看到桃酥上色了記得蓋上錫紙哦。要在烤箱旁邊看着點哦，否則前功盡棄就不好了。一陣陣的香味飄出來，香酥可口的桃酥就做好啦，你也趕緊試試吧！冷卻後裝在餅乾包裝袋裏，因為沒有無添加的，大概可以保存15-20天左右，拿去送給閨蜜、給寶寶的同學，讓他的同學羨慕嫉妒一下吧，哈哈哈