用料
| 低筋麪粉 | 230克 |
| 玉米油 | 100克 |
| 小蘇打 | 2克 |
| 鹽 | 1克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 細砂糖 | 60克 |
| 核桃仁 | 70克 |
| 黑芝麻 | 適量 |
無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法
核桃仁烤箱160度烤十分鐘備用（盯着，小心烤焦了）
盆裏倒入糖、鹽、植物油、雞蛋，攪拌均勻
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第2張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第2張")
加入小蘇打
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第3張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第3張")
加入麪粉，用筷子攪成塊狀
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第4張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第4張")
捏在一起
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第5張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第5張")
加入核桃，使裏面外面都裹上
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第6張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第6張")
取20克左右，捏圓球然後用掌心壓扁
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第7張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第7張")
撒上黑芝麻
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第8張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第8張")
烤箱170度預熱，烤20分鐘，大家根據自己的烤箱調整温度，一點變色就好，喜歡焦的可以多烤，一直看着
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第9張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第9張")
很酥，掉渣，取的時候要特別輕
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第10張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第10張")
好吃
![無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第11張]( "無泡打粉、無黃油、無豬油版核桃酥的做法步驟圖 第11張")
小貼士
烤完第一盤嘗一下覺得硬一點了加點油，覺得太酥了，加點面，可以根據各人口味稍微調整一下
