這款酥餅,主要是少油少糖,對於減肥人來説還是可以湊合着安慰自己的嘴饞,(當然花生芝麻可以換作提子等其他類哦),記得即然是減肥,那麼注意一下份量哦
用料
糖 | 10克(不甜) |
水 | 40克 |
花生白芝麻 | 30g(按照個人喜歡可再加) |
低筋麪粉 | 100克 |
油(我選的是植物油) | 15克 |
蘇打粉 | 0.5克 |
泡打粉 | 2克 |
無黃油的花生芝麻酥的做法
首先將糖和水融化後,加入油拌均均衡
低粉,蘇打粉,泡打粉混合過篩,加入花生芝麻和步驟1混合一起整形成團
注意由於麪粉的吸水性不同,如果太乾可以加一點點的清水或者油,直到可以合成團為止
麪糰分成每個10克的劑量,搓成圓球或者模具按壓,弄成造型,放在鋪好了油紙或錫紙的烤盤上,每個成品之間留有點空隙
烤箱預熱180℃,之後入烤箱烤制20-30分鐘
時間長短跟顏色深淺看各家烤箱的脾氣
第一次的成品,還是可以嘛😊
口感還ok,哈哈😄