1塊錢一個扇貝,買了10個
1塊錢的粉絲蒸完
真的很好吃
用料
扇貝 | 10只 |
粉絲 | 1把 |
耗油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣醬 | 1勺 |
辣椒醬 | 1勺 |
花生油 | 2克 |
葱花 | 少許 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 少許 |
簡便又美味的扇貝蒸粉絲的做法
泡粉絲
洗扇貝,把肉和殼分開
擺盤,粉絲放在扇貝殼上面,扇貝肉放在粉絲上面。
水燒開了,放擺好的扇貝粉絲去蒸,至少蒸10分鐘。
開始剁大蒜,把耗油、醬油、辣椒醬、花生油倒在一起攪拌。
放好調味料倒在粉絲上面
再蒸5分鐘左右就可以出鍋了。
小貼士
㊙️ 粉絲一定要先泡軟,要不很難蒸
㊙️ 扇貝用新鮮的,去買的時候叫別人開好