女性進補好藥膳_紅棗冬菇蒸甲魚

甲魚自古以來都是滋補好食材，且富含膠原蛋白，有補虛滋陰，提高免疫力，養顏美容之功效，此藥膳中甲魚肉配合紅棗、黃芪、枸杞及冬菇，更為滋陰養顏，益氣補血、味道鮮美，尤其適合女性進補食用。

用料  

女性進補好藥膳_紅棗冬菇蒸甲魚的做法  

1. 甲魚洗淨斬塊，依次加入白酒、生抽、食鹽、雞精、花生油醃制。

2. 冬菇提前泡發後切條，紅棗、黃芪、枸杞洗淨，紅棗去核切件，薑切片。

3. 所有材料混合在一起繼續醃10分鐘後襬盤。

4. 蒸鍋水開後，放入蒸鍋大火蒸8分鐘即好。

小貼士

甲魚雖補，但性寒，有腸胃炎等消化系統疾病者宜少食、孕婦及產後虛寒的產婦忌食。