山藥枸杞粥（女性更年期的進補藥膳）

山藥枸杞粥是一道著名的藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對人體有着藥用功效。此粥口味清爽，低脂、高養分，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

用料  

山藥枸杞粥（女性更年期的進補藥膳）的做法  

1. 首先我們準備好所有食材

2. 枸杞沖洗一下之後用清水浸泡，備用

3. 大米淘洗乾淨，然後加入少許食用油

4. 用筷子攪拌均勻，儘量讓米粒都裹上油，然後靜置15分鐘

5. 這期間我們來處理山藥，將山藥去皮，然後切成滾刀塊，切完可以浸泡在清水裏，以免山藥氧化變色

6. 將大米和山藥全部放入高壓鍋

7. 然後加適量清水（我加了鍋體的二分之一）

8. 然後蓋上鍋蓋，大火開煮

9. 待高壓鍋氣閥上升，轉小火，煮20-25分鐘

10. 撈出泡好的枸杞，控幹水分

11. 待粥煮好之後，高壓鍋氣閥下降，打開鍋蓋，加適量冰糖（如果你不愛吃甜口，可以不加）

12. 加入枸杞

13. 稍稍攪拌一下，再蓋上鍋蓋，燜幾分鐘即可

14. 裝碗

15. 營養豐富

16. 成品圖

小貼士

①   以上為2-3人量！
②   用食用油泡米，米粒會更容易開花！
③   冰糖用量請根據自己的口味做添加！