今天買的扇貝比較多了,留了幾個,晚上來個蒜蓉粉絲扇貝,味道超級贊👍
用料
扇貝 | 8只 |
粉絲 | 1把 |
蒜 | 5—7瓣 |
小葱 | 1/4根 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 適量 |
耗油 | 1勺 |
花生油 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
蒜蓉扇貝超級好吃的做法
先把扇貝洗乾淨,處理好擺盤
粉絲提前泡軟,或者熱水煮一下。切好蒜蓉,這裏是我以前做的沒有切,切的比較好吃,除花生油外,其他的都放碗裏。熱油七八分,倒碗裏,如果是比較幹,可以加一點水。
先放粉絲
再放蒜蓉醬汁
上鍋,開鍋蒸3—5分鐘即可
小貼士
自己做的比較乾淨衞生,我把那個肉肉洗了無數遍😄