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燜肉臊子

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燜肉臊子的做法步驟圖,燜肉臊子怎麼做好吃

我家小孩很挑食,從不會主動尋東西吃,朋友介紹這個方子,我炒出來後,我兒子居然偷吃了好多塊,原來不是不愛吃,是不對胃口😀,為了記住這個方子,發出來,一起分享吧

用料  

八角 1個
草果 1個
花椒 20粒
白糖 10克
豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
雞精 1勺
十三香 1勺
芝麻 5克

肉臊子的做法  

  1. 把肉煮熟,煮到吃回鍋肉那種,撈起來把肉分肥肉,瘦肉,皮,都切成正方形小塊,0.5釐米大小正方形

  2. 起鍋燒油,放入八角,草果,花椒炸一會兒,再放入白糖炒出香味,放入切好的肉塊,讓糖上色,撈一邊倒入豆瓣醬炒出紅油,拌勻

  3. 放入生抽,雞精,十三香炒香,一會兒放入清水,小火煮入味,最後撒芝麻