雞肉臊子面

菜譜來自小高姐，只為記錄自用。

用料  

雞肉臊子面的做法  

1. 油不太熱放雞丁(300克)，炒幹水，放薑蓉10克，生抽10克，老抽10克，八分之一勺五香粉和白胡椒粉，辣醬15克，炒香加熱水60克，小火燜3分鐘，撒葱花。味淡可加鹽。
   

2. 碗裏放生抽，醋，香油，葱花，香菜，辣椒油。

3. 面煮熟，放入碗中，加湯。