經典肉臊子

小時候媽媽炒的肉臊子香的滿樓道都是，每次吃麪和飯都覺得永遠吃不夠，現在為了健康不能放太多肉，就加了香菇，哈哈😄結果還是吃了兩碗飯

用料  

經典肉臊子的做法  

1. 肉沫中放薑末少許味精花椒粉和鹽攪拌均勻

2. 鍋熱了後放肉末下鍋，不要放油肉沫自己會出很多油，要有耐心開中小火慢慢煸炒，直到開始出油

3. 出油後，聽到鍋裏開始滋滋作響，就將香菇粒放入鍋中繼續中小火煸炒，直到聞到香味四溢

4. 出香味後，放入圖中5大勺醬油5大勺蜂蜜，繼續中小火翻炒

5. 鍋中加大半碗水，開始熬煮

6. 直到湯汁快收幹粘稠的時候，就OK了

7. 一次做的多，可以分兩個小奶鍋裝，飯前拿出來在小火上熱一下，就可以配飯配面了

8. 配飯，我吃了兩碗