寢室燜燒杯版綠豆湯

寢室限電不能用電器的小盆友，俏咪咪的用酒精鍋和燜燒杯。個人喜歡綠豆泥的口感，酒精鍋加熱是為了讓綠豆更容易燜爛～直接燜的話只能熟不能爛。好處：1.外面買的綠豆湯摳門太稀了，自己燜就可以吃到實打實的豆子啦 2.可以自己控制甜度

用料  

寢室燜燒杯版綠豆湯的做法  

1. 涼水泡一下的生綠豆，一個人喝的話，豆子抓一把就好了，我這心裏沒數放太多了。

2. 水房打的熱水只有五六十度左右，倒一部分至燜燒杯裏預熱，倒一部分至酒精鍋里加入豆子和冰糖一起煮（水不夠熱所以需要酒精鍋繼續加熱一下）注意！不要去打涼水來煮，不然很費酒精的，就像為什麼不直接用酒精鍋煮綠豆一樣，那估計得燒個五六塊酒精都不一定能爛😂

3. 煮至能聽見沸騰的聲音，咕嚕咕嚕一會，就差不多啦。倒掉燜燒裏預熱的水，立刻！馬上！動作迅速的把鍋裏沸騰的綠豆湯倒進去，迅速蓋上蓋子，儘量少的減少熱量流失！！

4. 燜上一晚上，豆子透透的！早上打開還很燙嘴吶～不喜歡和熱綠豆湯小可愛也可以燜好之後倒出來涼了再喝。

小貼士

1.用不用酒精鍋加熱不是重點，重點是水一定要很燙很燙的時候加進燜燒杯
2.燜燒杯一定要預熱呀