綠豆湯（適用於寢室學生黨）

夏日炎炎，為所有因為考試＼論文／找工作而無法回家的學生黨送上一碗清涼解暑的綠豆湯。

用料  

綠豆湯（適用於寢室學生黨）的做法  

1. 綠豆洗淨，用自來水浸泡1小時左右。

2. 用的是一般寢室用的小電煮鍋，分大小火兩檔。
   綠豆下鍋，加足量水蓋上蓋子用大火燒開，因為燒湯過程中會不斷蒸發，我都是加到最高水位差一點。

3. 水燒開後換小火，加冰糖，一直煮到綠豆起沙就行了。有人説綠豆開花了就能喝，我喜歡綠豆爛爛的會一天久一點。
   煮的時候要適當關注一下，水少加水，水要撲出來就像這樣稍微打開蓋子。

4. 我換小火以後煮了大約40分鐘，啦啦啦綠豆湯出鍋啦～