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用料
泡滷茶葉蛋的做法
蛋蒸熟,剝去殼。取剛好沒過蛋的水量,加入配料表中的材料煮開,製成滷汁。嘗一嘗味道,偏鹹一點才可以。
放蛋,泡一個晚上即成。吃麪吃粉或者配飯,都是一級棒!
小貼士
水可以換成高湯
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