DuDu食譜-香煎三文魚

記錄給DuDu做過的每一餐，我是DuDu爸。

用料  

DuDu食譜-香煎三文魚的做法  

1. 盤子裏薄薄的撒一層鹽，一會醃魚用。

2. 三文魚斜刀切成厚一點的片，放到撒好鹽的盤子裏，這樣醃製的魚味道會比較均勻，兩面沾好鹽後擠上檸檬汁。放置15分鐘。

3. 處理配菜：蘆筍、胡蘿蔔去皮，口蘑切去多餘的根部。

4. 將處理好的配菜下鍋用小火煎熟，盛出備用。

5. 盤飾製作：選擇自己喜歡顏色所對應的蔬菜或者水果，分別打成泥，（這裏不需要調味，給寶寶吃的儘量少加調味料），我選擇的南瓜和紫薯要蒸熟。注：紫薯會比較幹，打泥的時候可加入牛奶稀釋。

6. 做成自己喜歡的造型後備用。

7. 煎魚：鍋中加橄欖油、黃油。

8. 黃油融化後放入醃製好的三文魚，注意要保持小火。

9. 待一面煎熟後翻面再煎，直到全熟，注：給寶寶吃的食物要保持一個原則，就是要全熟，

10. 擺盤，完成，趁熱吃！

11. 長按求關注^_^

小貼士

各種食材的烹製時間不同，所以儘量掌握時間，不要吃的時候冷掉，還有就是魚一定要煎熟，避免寶寶吃生食後產生不適。